울외 장아찌 나라즈케 만들기 도전기

울외장아찌 나라스케 내가 나 일본 절임 음식인 나라즈케 라는 것을 알게 된 것은 2018년 전통주를... 몇 년 전 담가야겠다 생각을 하고 검색을 해보았을 때 우리나라에는 나라즈케가 '울외장아찌'라는 이름으로...

세계적으로 인정받은 건강식품, "울외"

바로 "울외"입니다. 오늘은 조금 생소할 수 있는 식품인 "울외"에 대해 알아보겠습니다. '울외'의 주요 영양 성분 식이섬유 비타민 B 비타민 C 미네랄 장운동을 촉진. 변비를 예방. 체내 노폐물과 독소를 배출....

느타리버섯무침, 울외장아찌무침, 가지볶음, 고추물...

청양고추 1개 송송 썰고 잘게 자른 당근, 국간장0.2, 설탕0.2, 소금0.2, 참기름1을 넣어서 조물조물~~~ 매일 먹어도 매일 맛있는 울외장아찌무침 재래시장에 가면 주박이 한껏 묻은 울외장아찌를 꼭 사 옵니다....

울외주박장아찌, 절임울외, 절임참외

전북지역의 특산물 울외주박장아찌와 참외주박장아찌 만드는 과정에 대해 알아봅니다. 가족수가 많고 삼시세끼 집밥에 의존 했었던 때와 달리 요즘에는 가족수도 적고 외식도 자주 하다보니 울외장아찌는...

군산 울외장아찌 김밥 나나스끼 나라즈케 먹는법

그중 하나가 저에겐 나나스끼라고 하는 울외장아찌입니다. 술지게미에 발효시킨 장아찌라서 어릴 땐... 지역에 울외장아찌로 불리며 남게 되었다고 해요. 군산 울외장아찌 역사와 함께 고향이 광주인 제가...

나나스케 나라즈케 나나스끼 주박 울외장아찌 간단 밑반찬 울외...

울외장아찌 무침 간단 밑반찬 만들기 나나스끼인지 나나스께인지 정확한 명칭이 무엇인지는 몰라도 우니라나 말로는 울외장아찌라고 불리는 것입니다. 어르신들은 울외장아찌라는 말보다 나나스께라는 말을...

나라즈케(울외장아찌), 갱엿, 올벼쌀(찹쌀찐쌀)》 *나라즈케...

♤ 나라즈케(울외장아찌) 지나다 보니 나라즈케가 있어요. 장날에 이런게 나오다니 넘 신기해 나라즈케... 재료와 방법이 다르지만, ♤ 나라즈케-울외장아찌 [나무위키] 나라즈케(일본어: 奈良漬け)는 월과....

여름날 시원하게 얼음물밥에 나라스께 무침 먹기(울외장아찌...

울외장아찌는 울외를 소금에 절여 수분을 뺀 다음 술지게미로 발효시킨 장아찌에요. (위키피디아참고) 저는 결혼후 시댁에서 처음으로 먹어봤는데 처음 먹었을 땐 진짜 오묘하고 희한한 맛이라고 생각했어요...

밥도둑 여름밑반찬 울외장아찌 무침 만들기 군산울외장아찌...

밥도둑 여름밑반찬 울외장아찌 무침 만들기 군산울외장아찌 식감깡패 나나스끼! 안녕하세요, 제제에요. 제가 요즈음 가장 맛있게 먹고 있는 장아찌를 소개할게요. 남쪽에서 어린시절을 보냈다면 잘 알고...

울외장아찌 무침 간단한 자취생 요리 여름반찬 추천

울외장아찌 무침 간단한 자취생 요리 여름반찬 추천 새벽에 일어난 지 얼마 되지도 않은 거 같은데 벌써... 재료는요~ 울외장아찌 250g, 부추와 홍고추 약간, 다진 마늘 2/3숟가락, 참기름과 통깨를 준비했어요. 1....